Muchas son las teorías del cambio de la moda debido a la situación que sufrimos en este campo. Poniéndonos en situación, hemos sufrido un reseteo. Nos hemos dado cuenta que, frente a problemas o restricciones, lo local, propio, de proximidad es lo que realmente puede abastecernos. Estas restricciones han hecho que todo vaya lento, muy […]
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